Bassari
Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Boulettes moelleuses et riz, prêtes en 30 minutes.
- 30 min
- 4 personnes
Plat bassari : accompagnements et dessert parvés, sans beurre, crème ni fromage.
Ingrédients
- 500 gBœuf hachéBoucherie ou rayon casher uniquement
- 300 gRiz
- 50 gChapelureHekhsher obligatoire
- 800 gTomates concassées
- 150 gOignons
- 1Persil ou coriandreÀ vérifier (insectes)
- 10 gÉpices (cumin, paprika, curcuma…)Hekhsher obligatoire
Préparation
Mélanger viande, chapelure, herbes, oignon haché et épices, former des boulettes.
Les faire dorer à la poêle.
Ajouter les tomates concassées, mijoter 15 min.
Servir avec le riz.
בתאבוןBon appétit