Plat halavi : à servir avec des plats laitiers ou parvés, jamais avec de la viande.
Ingrédients
- 1 kgChou-fleurÀ vérifier (insectes)
- 50 clLaitHekhsher obligatoire
- 40 gBeurreHekhsher obligatoire
- 40 gFarine de blé
- 150 gEmmental râpéHekhsher obligatoire
- 300 gRiz
Préparation
Bien vérifier le chou-fleur et le cuire 10 min à la vapeur.
Faire une béchamel : beurre, farine, lait.
Napper le chou-fleur et couvrir de fromage.
Gratiner 20 min, servir avec le riz.
בתאבוןBon appétit