Bassari
Poulet rôti aux légumes racines
Carottes, patates douces et oignons rôtis sous le poulet. Convient à Pessah.
- 25 min
- 4 personnes
- Se prépare avant Chabbat
- Pessah
- Cuisine : France
Plat bassari : accompagnements et dessert parvés, sans beurre, crème ni fromage.
Ingrédients
- 1,5 kgPoulet entierBoucherie ou rayon casher uniquement
- 400 gCarottes
- 600 gPatates douces
- 200 gOignons
- 20 gAil
- 3 clHuile d'olive
- 10 gÉpices (cumin, paprika, curcuma…)Hekhsher obligatoire
Préparation
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper carottes, patates douces et oignons en gros morceaux.
Poser le poulet dessus avec l'huile, l'ail et les épices.
Cuire 1 h 15 en arrosant.
בתאבוןBon appétit