Lasagnes aux épinards et mozzarella

Ingrédients

• 250 gMozzarellaCertifié casher (logo sur l’emballage)
• 20 clCrème fraîcheCertifié casher (logo sur l’emballage)
• 400 gPâtesCertifié casher (logo sur l’emballage)
• 500 gTomates concassées
• 600 gÉpinards surgelésCertifié casher (logo sur l’emballage)

Certifié casher : l’emballage porte le logo d’une autorité de cacherout, par exemple le Beth Din de Paris ou un Consistoire régional.

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C.

2. 2

   Faire décongeler les épinards dans une casserole à feu moyen 8 min, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Hors du feu, ajouter la crème, saler, poivrer et une pincée de muscade.

3. 3

   Saler les tomates concassées, ajouter une pincée d'origan.

4. 4

   Dans un plat à four huilé, étaler une couche de sauce tomate, puis une couche de feuilles de lasagne (sans les superposer).

5. 5

   Ajouter une couche d'épinards, un peu de sauce tomate, puis des feuilles de lasagne. Répéter jusqu'à épuisement en terminant par de la sauce tomate.

6. 6

   Couvrir de mozzarella en tranches. Couvrir de papier cuisson et cuire 25 min, puis retirer le papier et cuire encore 10 à 15 min pour dorer.

7. 7

   Les lasagnes sont cuites quand la pointe d'un couteau traverse les pâtes sans résistance. Laisser reposer 10 min avant de couper.

בתאבוןBon appétit